IPB

Welcome Guest ( Log In | Register )

 
Reply to this topicStart new topic
 Dê tái chanh, Món nhậu
TraiTim0Loi
post Feb 3 2003, 08:56 PM
Post #1


Member
Group Icon

Group: Thành Viên
Posts: 884
Joined: 2-December 02
From: Giòng Sông Tình yêu
Member No.: 607



Dê tái chanh

Vật liệu:
1/2kg nạc dê không có gân
1 nắm rau răm
4 trái chanh
100g rau om
4 trái cà chua
2 củ hành tây
100g đậu phộng
4 trái ớt
1 miếng gừng
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng súp hành phi
2 muỗng súp rượu trắng
1 muỗng súp dầu hào
1 muỗng súp dầu mè
1 muỗng súp ớt saté
2 muỗng súp đư?ng
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê bột ng?t
1 muỗng súp mỡ thơm
1 chén dầu hào
Hành lá, ngò
Cách làm :
*Chuẩn bị :
Gừng : quết nhuyễn
Dê ; tẩy mùi tanh bằng cách chà gừng + rượu đế để 15' , rửa sạch , lau khô, b? gân , bầy nhầy, xắt lát m?ng bản to ướp đư?ng + muối + bột ng?t + tiêu + dầu hào + dầu mè + ớt saté + đậu phộng đâm nhuyễ (1/2) + 1 muỗng súp mỡ thơm để 30' cho thấm gia vi.. ?em nướng từng miếng vừa săn thịt trên bếp than.
Rau răm: lặt rửa sạch xắt sợi
T?i : xắt lát m?ng phi vàng
Rau om : rửa sạch .xắt nh?
Hành lá : tỉa hoa 2 đầu ngâm nước
Chanh : tỉa hoa 1 trái, 1 trái cắt khoanh , còn lại vắt lấy nước
.
Cà chua : cắt khoanh tròn và tỉa hoa
Ớt ; tỉa hoa , quết nhuyễn , hành tây cắt khoanh ngâm dấm + đư?ng
*Thực hiện:
Thịt + rau răm + rau om + nước chanh + hành tây + ớt trộn đ?u nêm gia vịvừa ăn ( chua ng?t là được .
*Trình bày :
Cho cà chua xếp một bên đĩa , một bên chanh xắt lát , giữa để hành tây , hai bên để thịt , một bên rắc đậu phộng hột bên rắc hành phi + t?i phi, điểm cà + ớt tỉa hoa cho đẹp
Ăn với nước mắm t?i + ớt chanh


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Google Bot
post Feb 3 2003, 08:56 PM
Post #


Google Ads









Tim Ban Bon Phuong
TinhDuyen.com - Nhịp Cầu Tơ Duyên
Go to the top of the page
 
Quote Post
KennyHieuLe
post Feb 3 2003, 09:45 PM
Post #2


Member
Group Icon

Group: Thành Viên
Posts: 2,363
Joined: 18-January 03
From: Minnesota
Member No.: 1,519



wow ngon qua them chảy nuo'c luôn ne' sad.gif


--------------------


Mỗi phút giây của cuộc đời đã trôi đi không bao giờ quay trở lại. Chỉ có kỷ niệm là còn mãi ở trong lòng .
Hãy sống sao cho mỗi phút giây của cuộc đời mình đều trở thành những kỷ niệm đẹp, đáng ghi nhớ đáng trân trọng mến yêu
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 

Lo-Fi Version Time is now: 24th October 2014 - 04:42 AM
Portland Web Design and Development By Nolvo.com
Copyright © 2009 TinhDuyen.com. All rights reserved. Tim Ban Bon Phuong, Ket Ban, Viet Dating, Viet Single